如欲取得清晰透明的血清，宜于早晨没有饲喂前抽取血液。如采血量较多则应在采血后，以生理盐水作静脉（或腹腔内）注射或饮用盐水以补充水分。
1 ． 家兔采血法
可采自其耳静脉或心脏，耳边缘静脉采血方法基本与静脉接种相同，不同之处是以针尖向耳尖反向抽吸其血，一般可采血 1 ～ 2m1 。如采大量血液，则用心脏采血法。动物左仰卧由助手保定，或以绳索将四肢固定，术者在动物左前肢腋下处局部剪毛及消毒，在胸部心脏跳动最明显处下针。用一寸半长 12 号针头，直刺心脏，感到针头跳动或有血液向针管内流动时，即可抽血，一次可采血 15 ～ 20m1 。
如采其全血，可自颈动脉放血。将动物保定，左颈部剃毛消毒，动物稍加麻醉，用刀片在颈静脉沟内切一长口，露出颈动脉并结扎，于近心端插入一玻璃导管，使血液自行流至无菌容器内，凝后析出血清；如利用全血，可直接流入含抗凝剂的瓶内，或含有玻璃珠的三角瓶内振荡脱纤防凝。放血可达 50ml 以上。
2 ． 豚鼠采血法
豚鼠一般从心脏采血。助手使动物仰卧保定，术者在动物胸部心跳最明显处剪毛消毒，用针头插入胸壁稍向右下方刺人。刺入心脏则血液可自行流入针管，一次未刺中心脏稍偏时，可将针头稍提起向另一方向再刺。如多次没有刺中，应换一动物，否则有心脏出血致死亡的可能。
3 ． 小白鼠采血法
可将尾部消毒，用剪刀断尾少许，使血液溢出，即得血液数滴，采血后用烧烙法止血。也可自心脏采血，或摘除眼球放血。
4 ． 绵羊采血法
在微生物实验室中绵羊血最常用。采血时由一助手半坐骑在羊背上，两手各持其一耳（或角）或下颚，因为羊的习惯好后退，令尾靠住墙根。术者在其颈部上 1/3 处剪毛消毒，一手压在静脉沟下部使静脉努张，右手持针头猛力刺入皮肤，此时血液流入注射器或直接流入无菌容器内，一切应无菌操作，以获得无菌血液。
5 ． 鸡采血法
剪破鸡冠可采血数滴供作血片用。少量采血可从翅静脉采取，将翅静脉刺破以试管盛之，或用注射器采血，需大量血可用心脏采取：固定家禽使侧卧于桌上，左胸部朝上，从胸骨脊前端至背部下凹处连线的中点垂直刺人，约 1 寸深即可采得心血。一次可采 10 ～ 20ml 血液。
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